プティガトー

CAKE MENU2

オペラ

Opéra(オペラ)

アーモンド生地にコーヒーとラム酒
ガナッシュとコーヒーのバタークリーム

453円(税込)

特定原材料

乳・卵・小麦・アーモンド・大豆

Gâteaux Noix

Gâteaux Noix(ガトー ノワ)

くるみの生地にナッツとショコラの生地
プラリネのバタークリーム

464円(税込)

特定原材料

乳・卵・小麦・アーモンド・くるみ・大豆

ガトー オ フレーズ

Gâteau aux fraises(ガトー オ フレーズ)

苺と生クリームのお菓子
475円(税込)

特定原材料

乳・卵・小麦

カラク

Caraque(カラク)

ショコラの生地にラム酒風味のシロップ
プラリネを加えたカラクのガナッシュをサンド
464円(税込)

特定原材料

乳・卵・小麦・アーモンド・大豆

クレーム ブリュレ

Crème brulée à la vanille(クレーム ブリュレ ア ラ ヴァニーユ)

マダガスカル産ヴァニラを使用した
プリン生地をキャラメリゼ

410円(税込)

特定原材料

乳・卵

サン・トノレ カラメル

Saint-Honoré caramel(サン・トノレ カラメル)

練りパイ生地とカラメルがけしたシューに
キャラメルクリーム
540円(税込)

特定原材料

乳・卵・小麦・アーモンド

サン・マルク

Saint-marc(サン・マルク)

バニラ風味のクレーム・シャンティイと
クレーム・ショコラの伝統菓子
453円(税込)

特定原材料

乳・卵・小麦・アーモンド・大豆・ゼラチン

シューパリジャン ワードパッド

Choux parisien (シューパリジャン)

しっかり焼いた生地にクレーム・パティシエール

270円(税込)

特定原材料

乳、卵、小麦、アーモンド

タルト オ シトロン

Tarte au citron(タルト オ シトロン)

レモンクリームとメレンゲのタルト

345円(税込)

特定原材料

乳・卵・小麦・アーモンド

デリス・オ・フランボワーズ

Délice au framboise(デリス・オ・フランボワーズ)

アーモンドをたっぷり使ったリッチな生地に
フランボワーズのバタークリーム
442円(税込)

特定原材料

乳・卵・小麦・アーモンド

トロピコー

Tropicaux(トロピコー)

ココナッツ生地にトロピカルフルーツのムースとマンゴーとパッションフルーツのジュレ
(マンゴー、パイン、バナナ、パッション、オレンジ)
475円(税込)

特定原材料

乳・卵・小麦・アーモンド・バナナ・オレンジ・ゼラチン

バルケット オ セゾン

Barquette aux saisons(バルケット オ セゾン)

小舟の形をした季節のフルーツタルト

464円(税込)

特定原材料

乳・卵・小麦・アーモンド・キウイフルーツ・もも・りんご

フロマージュキュイ

Fromage cuit(フロマージュ キュイ)

優しい食感のスフレチーズケーキ
432円(税込)

特定原材料

乳・卵・小麦

フロマージュ クリュ

Fromage cru(フロマージュ クリュ)

チーズクリームとレモンクリーム
475円(税込)

特定原材料

乳・卵・小麦・アーモンド・ゼラチン

マリ

Marie(マリ)

フランボワーズとカシスのムースカシスのジュレ
475円(税込)

特定原材料

乳・卵・小麦・アーモンド・ゼラチン

マルジョレーヌ

Marjolaine(マルジョレーヌ)

ヘーゼルナッツの生地にガナッシュ
ハチミツ風味のシャンティイとプラリネクリーム
453円(税込)

特定原材料

乳・卵・小麦・アーモンド
大豆・ゼラチン

ミルフイユ オ フレーズ

Mille-feuille aux fraises(ミルフイユ オ フレーズ)

苺のミルフイユ
453円(税込)

特定原材料

乳・卵・小麦

ムラング シャンティイ キャラメル

Meringue chantilly caramel(ムラング シャンティイ キャラメル)

アーモンド入りのしっかり焼いたメレンゲと
キャラメルクリーム
475円(税込)

特定原材料

乳・卵・小麦・アーモンド

モカ

Moka(モカ)

コーヒー生地にコーヒーのバタークリーム

442円(税込)

特定原材料

乳・卵・小麦・アーモンド

モンブラン

Mont-Blanc(モンブラン)

しっかり焼いたメレンゲにラム酒風味の
マロンペーストとシャンティイ・マロン

518円(税込)

特定原材料

乳・卵・小麦・アーモンド